Das Restaurant Hableány war immer ein ikonisches Gebäude von Badacsony bereits ab den 1800-er Jahren ein zentraler Treffpunkt der Ortschaft. Seit der Neueröffnung im Jahr 2019 ist es auch nicht anders.

Hableány Restaurant in Badacsony – Ein Ort mit Geschichte

Hableány hat eine reiche Geschichte: Es war Hotel, Restaurant, Veranstaltungsort und Geschäft, die Einheimischen haben viele Geschichten darüber.

Es ist seit Mitte des 19. Jahrhunderts Teil des Gastgewerbes: Das Gelände, auf dem das Hableány-Hotel errichtet wurde, gehörte 1857 dem in Zirc ansässigen János Holzeri. Das Gasthaus wurde am 14. Juli 1883 eröffnet. Es wurde bald ein Zentrum der Segelgemeinschaft. Der Schriftsteller Mór Jókai und sogar die habsburgische Kaiserin Elisabeth besuchten das Hotel im Jahr 1896. Es gab eine Zeit, in der in der Gegend alles nach Hableány benannt war, einschließlich des Bahnhofs und eines ganzen Viertels der Stadt. In dem Gebäude des Hableány Restaurants befand sich früher eine Post, daher kam die Idee, den Besuchern zu ermöglichen aus dem Hableány Postkarten versenden zu können.

Der Ort wurde 1964 nach den Plänen des Architekten Ferenc Raáb auf die doppelte Größe erweitert. Das Restaurant ist außergewöhnlich groß und verfügt über eine weitläufige Terrasse. Geplant ist der Bau eines Gästehauses mit 17 Zimmern über dem Komplex. Hableány hatte schon immer eine bedeutende Rolle in der Gemeinde inne, und die Eigentümer möchten diesen Brauch weiterführen.

Weingut, Weinstube, Restaurant, Ausstellungsfläche – das sind die Funktionen, die das renovierte Hableány in Badacsony erfüllt.

Der 2.300 Quadratmeter große Komplex ist heute das Zentrum des Laposa-Anwesens: Es ist eine Weinfabrik mit einer jährlichen Kapazität von einer halben Million Flaschen, ein Restaurant und eine Weinbar in einem. Hier können Sie den Prozess der Weinherstellung verfolgen oder alle 20 Weine des Kellers an der Bar probieren, während das Restaurant einen eleganteren Bistrostil darstellt.