Bis April 2019 können wir in Badacsony echte gastronomische Höhepunkte erleben: 9 gastronomische Betriebe, 7 thematische Gastronomie-Wochenenden und der Badacsony von einer Seite, die man nur in der ruhigeren Jahreszeit entdecken kann.

Der harte Kern von Badacsony, der sich immer mehr verstärkt und mit Gedanken der ganzjährigen Gastronomie spielt, sah diesen Herbst die Zeit gekommen, um die Werte der Region in dem Zeitraum vom Herbst bis zum Frühling mit einer besonderen gastronomischem Angebot zu zeigen. So entstand der Gedanke, es sollte ein winterliches Gastronomiefestival in Badacsony geben.

Der “Gastro-Berg” ist nicht nur eine Veranstaltungsreihe, sondern ein Glaubensbekenntnis: er lockt zur Aktivität, gibt eine Thematik und bietet Erlebnis – mit Weinen, Gastronomie und Ideen.

Diese gastronomische Tour unterscheidet sich dadurch, dass man nicht nur in einem Restaurant 9 verschiedene Gänge probieren kann, sondern dass man in 9 verschiedenen Restaurant je einen Gang kosten kann, während man unvermerkt den Gipfel erreicht. 

Eine Erleichterung ist, dass sich alle 9 gastronomische Betriebe auf demselben, auf den Berg führenden Weg befinden, ganz nah zueinander, so brauchen wir nicht lange suchen, um die nächste Station unserer Feinschmecker-Tour finden zu können. Die Redaktion der Wunderbarerbalaton.de empfiehlt die Tour zu Fuß zu hinterlegen, denn die herbstliche-winterliche Wanderung ist schon an sich ein Erlebnis.

Die Thematik der gastronomischen Wochenenden, die einmal im Monat stattfinden werden baut grundsätzlich auf die Saisonalität und auf die regionalen Materialien, aber auch der Vulkan und der Basalt dienen als inspirierende Hintergründe. Die Chefköche arbeiten schon fieberhaft an den Gerichten, die Informationen werden  auf der  Facebook Seite Badacsony Nyitva durchgehend veröffentlicht.

Eins ist sicher: derjenige, der an einer solchen gastronomischen Tour teilnimmt, bekommt erlesene Leckerbissen zu essen und eine wunderbare Landschaft zu sehen.

Über die erste Gastro-Berg Veranstaltung teilte Bence Laposa, Winzer, ein teilnehmender Dienstleister der Veranstaltungsreihe der Redaktion der WunderbarerBalaton.de Folgendes mit:

 Wir sind sehr glücklich darüber, dass diese Veranstaltungsreihe begonnen hat, und aus den Rückmeldungen geht eindeutig hervor, dass das Bedürfnis nach dieser Konzeption, nach thematischen Programmen besteht. Der Zusammenschluss der Dienstleister, das gemeinsame Denken und dessen Komunikation, dass wir Gastgeber uns gegenseitig empfehlen, erweckt in den Gästen ein ernstes Vertrauen, und davon profitieren alle. 

Wir machen kein Geheimnis daraus, dass unser Ziel ist, das sich die Gastro-Berg Veranstaltungsreihe  in den nächsten Jahren, Jahrzehnten zu einer maßgebende Veranstaltung in Badacsony entwickelt. Dieses erste Jahr ist auch für uns ein Lehrjahr, wir spüren, was gut funktioniert, und was wir in der Zukunft ändern müssen. Aber eins ist sicher: in jedem Monat warten wir schon sehnlichst auf das nächste Mal, so bereiten wir uns jetzt schon auf Hochtouren auf die Veranstaltung im November vor.”

GASTRO-BERG/2. Fische auf dem Berg:

• Zeitpunkt:  23-24-25. November 2018
• Die Gäste werden erwartet: ab 17 Uhr am 23. November bis Sonntagabend, bis zur Atemlosigkeit 🙂
• Am 24. November 16:30 Uhr: Weihnachtsbeleuchtung, Wein-Weihnachtsbaum und Kanonendonner
• Die Weihnachtssaison in Badacsony fängt an!
• Auf die Teller kommen die bissigsten Fische: Knochenfisch, Wels, Barsch, Störe, aus dem Wassereinzugsgebiet des Plattensees.
• Die großen Fische fressen die kleinen, und wir essen die großen Fische…

Die 9 Teilnehmer der Veranstaltungsreihe “Gastro-Berg”

Istvándy Borműhely

Tilia Borvendéglő

Pláne Badacsony

Laposa Birtok

Kisfaludy Ház Étterem

Borbarátok

Tölgyes Kúria

St. Orbán Étterem

Bonvino Hotel

Auch ein elektrischer Kleinbus wird uns dabei helfen die Gaststätten zu erreichen. Der Bus startet jede halbe Stunde aus dem Zentrum. 

Den Bus kann man kostenlos in Anspruch nehmen!

Hier schon ein kleiner Vorgeschmack:

St. Orbán Étterem

Pláne Badacsony

Laposa Birtok

Bonvino Hotel

Istvándy Borműhely

Tilia Borvendéglő

Kisfaludy Ház Étterem

Summary

Article Name

Winterliches Gastronomiefestival in Badacsony

Description

Winterliches Gastronomiefestival in Badacsony, bis April 2019 können wir in Badacsony echte gastronomische Höhepunkte erleben, 7 thematische Wochenenden.

Author

Horeczky Henriett

Publisher Name

WunderbarerBalaton.de

Publisher Logo